تشيكن رولييت

[img]

[/img]

- 1شريحه دجاجه كبيره

- كوب ارز مصرى

- 12 كوب زيت نباتى

- 2كوب ماء مغلى

- بصله مفرومه

- 2 ملعقه طعام زبييب

- 1ملعقه شاى نعناع

- 2ملعقه صنوبر

- 1ملقه شاى قرفه

- ملح

- فلفل اسود

الطريقه:

1- اغسلى الدجاجه جيدا بعصير الليمون والملح والفلفل الاسود .

2-ضعى زيت فى قدر على النار واضيفى له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه اصفر

3-ثم اضيفى الارز بعد غسله واضيفى البهارات وقللبى المحتويات على نار متوسطه ثم اضيفى الماء المغلى واتركيه حتى ينضج

5- احضرى شريحه الدجاج واحشيها بالارز ثم اغلقى ولفيها روليت واحكمى غلقها باعواد الاسنان

6- بعد ذلك لفيها بورق الالومينيوم جيدا وادخليها الفرن لمده ساعه تقريبا حتى النضج

7- اخرجى الدجاجه وفكى عنها ورق الفرن والاعواد الخشبيه وقطعيها على شكل روليت بمييل بسيط وضعيها فى طبق التقديم مع البطاطا المحمره والخضار المسلوق